酸辣大白菜梗

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 大白菜梗300g
  • 红辣椒3个 蒜瓣3个 盐适量 油适量 鸡粉适量 醋适量

酸辣大白菜梗描述:现在大白菜大量上市,不仅便宜还好吃,才几毛钱一斤,1-2块就可以买一颗了,一颗可以吃上好几餐呢,而且还不容易坏,好保存!刷火锅,爆炒,都好吃。
记得小时候每到冬天妈妈就会买上好几颗,那时候就怕下雪,因为下雪的话青菜都冻死了,就只有大白菜吃。不像现在,一年四季都什么菜都有得吃,不过味道就比记忆中就差远了,大棚蔬菜没菜味。
酸辣大白菜梗,酸酸辣辣好开胃哦,还很爽脆呢!!

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酸辣大白菜梗制作步骤

  • 准备材料

  • 大白菜梗切条。

  • 辣椒蒜瓣切碎。

  • 锅子烧热倒入适量的油,继续烧至滚热,倒入辣椒和蒜爆香。

  • 快速倒入白菜梗。

  • 翻炒片刻,放入适量的盐和鸡粉翻炒均匀。

  • 倒入适量的醋。

  • 快速炒匀即可出锅。

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