培根五色蔬菜丁

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 培根1片 甜豆1把 蘑菇3个 胡萝卜半根 南瓜1块 百合半个
  • 橄榄油适量 盐适量 白葡萄酒适量

培根五色蔬菜丁描述:进入腊月,浓浓的年味,家家户户餐桌上的饭菜越来越丰盛,顿顿离不开鱼肉荤腥。吃多了大鱼大肉,身体就要开始抗议,胃肠胀气、疲劳倦怠等症状不适时不时的折腾一下。
新鲜蔬菜是碱性食物,能够中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动,能降低食物在肠道停留的时间,减少营养素被吸收,预防便秘,及早协助排出对人体无益的废物。
所以在过年时节,餐桌上准备一盘新鲜的蔬菜,不仅颜色漂亮,带来视觉上的享受,还能补充丰富的维生素,健胃整肠,促进身体的代谢功能。过个平平安安、健健康康的新年。

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培根五色蔬菜丁制作步骤

  • 准备各种蔬菜,洗净

  • 培根解冻切成丁

  • 甜豆去皮剥出粒,蘑菇洗净沙土之后切成小块,百合剥成片,其他蔬菜切成甜豆大小的丁。

  • 锅中加入少许橄榄油,放入切好的培根小火煎香。

  • 倒入切好的蘑菇丁、胡萝卜粒和南瓜丁

  • 喷入少许白葡萄酒,翻炒片刻。

  • 加入剩下的甜豆粒和百合片,炒至百合断生后根据个人口味加入盐调味即可出锅。

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