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五彩番茄盅

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 芝士片1片 玉米1根 胡萝卜200g 猪肉170g 豌豆70g 番茄3个
  • 淀粉适量 黑胡椒粉适量 黄酒适量 白糖适量 味精适量 盐适量 酱油适量

五彩番茄盅描述：上次不知道是在哪里看到的，有这道五彩番茄盅，但是人家用的是鸡丁，但是我家没鸡胸肉，就拿猪肉凑合凑合算了~个人感觉西红柿还小了点……

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五彩番茄盅制作步骤

  • 猪肉切丁

  • 加适量的盐，白糖，味精，黄酒，淀粉，腌制备用

  • 玉米切段，放小锅里煮熟

  • 把煮熟的玉米捞出，稍凉后，把玉米粒都剥下来备用

  • 煮玉米的水继续把豌豆给煮熟后，捞出备用

  • 胡萝卜也切成小丁

  • 豌豆捞出后，继续把胡萝卜丁也给煮软后，捞出备用

  • 把番茄从三分之二处切开，用勺子挖去内部的瓤

  • 所以的瓤都留着待会有用

  • 煎锅加少许的油，烧至成热

  • 倒入肉丁，炒至变色后捞出备用

  • 加入刚才挖出来的西红柿瓤，煸炒至软，汁水变多了

  • 加入一片芝士片，炒至融化

  • 加入豌豆

  • 加入玉米粒

  • 再加少许的水，煮上-2分钟

  • 加入胡萝卜丁，一起翻炒

  • 加入半熟的肉丁继续翻炒

  • 加适量的六月鲜特级酱油进行翻炒

  • 加少许的盐和味精还有黑胡椒粉进行调味

  • 再把五彩装到西红柿盅里去就可以了

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