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酸甜山楂酱

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 山楂500g
  • 冰糖100g 水淀粉50g

酸甜山楂酱描述：一直以来都喜欢吃山楂一类的食品，但是总担心买的添加剂太多，吃多了对身体不好！于是搜了山楂酱的做法，其实很简单的，自己做的更卫生安全，味道也是很棒呢！山楂有开胃消食的功效，但是不可过量食用，食用过多反而对胃不好！

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酸甜山楂酱制作步骤

  • 山楂用面粉水浸泡分钟并清洗干净。

  • 将山楂去蒂去籽。

  • 再把去籽的山楂清洗干净。

  • 将山楂放入豆浆机打碎即可。(也可用料理机)

  • 将山楂糊倒入不锈钢锅，加入冰糖开始熬煮。

  • 待冰糖融化，再倒入水淀粉进行勾芡。

  • 要不停搅拌均匀，以免糊锅。

  • 搅拌均匀即可关火。

  • 山楂酱放凉，再放入瓶子里保存，因为没有防腐剂要尽快食用才好！

  • 酸甜开胃的山楂酱抹面包也不错！

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