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炒河粉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 河粉200g
  • 油适量 盐适量 小白菜100g 鸡蛋1个 洋葱1个 老抽适量

炒河粉描述：河粉出去吃饭的时候，会点这个，炒面吃腻时，换它是个不错的选择，今天去超市买面条本来要做炒面的，看到有河粉卖，就买了一些，中午做个炒河粉，配一碗酸辣汤，很不错的搭配啊，就好好地享受这个周末吧！

减肥午餐粉炒白领素菜

炒河粉制作步骤

  • 准备的配料食材，小白菜和洋葱。

  • 洋葱洗净，切成丝。

  • 小白菜洗净切成段。

  • 买回来的河粉清水洗净，放点色拉油拌均匀。

  • 鸡蛋打入碗里搅匀。

  • 热锅内放油，用筷子将鸡蛋快速划散。

  • 炒好的鸡蛋盛出来备用。

  • 重新起锅放油烧热，放入洋葱炒软调入适量的老抽上色。

  • 再放入小白菜，快速炒匀。

  • 再放入河粉，先翻炒均匀，使河粉也全上色。

  • 继续翻炒至河粉炒熟，调入适量的盐和鸡精。

  • 最后倒入事先炒好的鸡蛋碎，一起翻炒均匀。

  • 香喷喷的炒河粉装盘享用吧。

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