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山楂糖水

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 山楂200g
  • 冰糖适量

山楂糖水描述:这个季节象我这样的普通家庭有新鲜山楂可算是稀奇了吧,这些天天热,在家天马神空乱想一气,突然想起了冬天存放蔬菜的窖来,想着不知道公公在窖里放了些什么东西
公公去了哥哥家,这等小事又不便打电话问,于是顶着太阳下窖里,发现了一包山楂,原以为会烂得一团糟不堪入目,没有想到,打开后很新鲜,真是佩服发明窖的人,大太阳的天,窖里清清凉凉,所以山楂得以保存吧. 赶紧选了点,做了这个山楂糖水,给炎热的夏天降降温
山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能

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山楂糖水制作步骤

  • 山楂洗净

  • 因为放得太久了,用小毛刷一个个地刷净表面

  • 刷好的山楂用温水泡十分钟

  • 用一根筷子,轻轻地去掉山楂里面的核

  • 去掉核的山楂再次用温水泡十分钟

  • 锅内烧水

  • 水开后加入冰糖,这里冰糖可以后加,也可以现在就加,我喜欢把糖味煮进山楂里,喝完糖水后吃两颗山楂.

  • 加入山楂同煮十分钟即可

  • 凉后装入杯中,酸酸甜甜,很好喝,很开胃呢,可以放冰箱冷藏十分钟,更好喝

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