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虾仁炒西兰花

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 西兰花400g 虾仁50g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 蒜头适量

虾仁炒西兰花描述：西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

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虾仁炒西兰花制作步骤

  • 西兰花切小朵后浸泡洗净并氽水

  • 虾仁解冻洗净

  • 热锅下油，爆香蒜头后，再炒一下虾仁后盛起

  • 原锅再下油，将西兰花倒入翻炒

  • 然后将虾仁倒入，加少许水将菜焖煮

  • 最后加盐、生抽、蚝油调味后上碟

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