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茄汁拌凉瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜100g 番茄50g
  • 油适量 盐适量 白糖4小勺 洋葱少许 胡椒粉少许 肖家香料少许 香油2滴

茄汁拌凉瓜描述:苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。 起到滋润白皙皮肤,镇静和保湿肌肤的功效,这么好的东西,即便苦点也一定要吃上几口啊!特别是这青青的色彩,多诱人啊!

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茄汁拌凉瓜制作步骤

  • 苦瓜一根,冰箱里的红番茄一个,洋葱少许

  • 苦瓜洗净去瓤,洋葱番茄切粒

  • 锅内水开后放入切好的苦瓜

  • 焯一下捞起放在盘子里

  • 炒锅内放油爆香洋葱粒

  • 放入番茄翻炒均匀后放小勺白糖翻炒

  • 2小勺盐

  • 撒上适量的胡椒粉翻炒均匀

  • 用铲子铲起放在盘子里的苦瓜上

  • 滴入一滴香油即可

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