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咸味华夫饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 培根2片 无铝泡打粉1茶匙 盐2g 糖10g 黄油20g 牛奶35ml 低筋面粉65g 鸡蛋1个
  • 黑椒味沙拉酱适量 原味沙拉酱适量 洋葱30g 酸黄瓜50g 水煮蛋1个

咸味华夫饼描述:在商城换了台能做华夫饼的三明治机,到手后就做试了自制华夫饼,好吃好玩又方便,做早餐很棒。
上次试做的是甜味的,中间夹了花生酱,我家那位尝了一口说:是甜的啊?你什么时候给我做个咸味的呀?
我想,应该也不难吧?减少糖的量就可以吧?
这不,就做了这次的《咸味华夫饼》,为了口感更丰富,在中间加入了炒香的培根末;夹心的酱料是黑椒味的塔塔酱。
对角切开的两片华夫饼的洞洞中填满了美味的塔塔酱,吃起来好过瘾,瞧~~我家那人的爪儿已经迫不及待滴伸过来啦……

下午茶华夫饼机白领西餐

咸味华夫饼制作步骤

  • 咸味华夫饼的材料,先将黄油融化成液态

  • 鸡蛋加入容器中,糖、盐、牛奶一起加入搅拌均匀

  • 将低筋面粉和泡打粉混合过筛加入,搅拌至无颗粒状态

  • 加入融化的黄油搅拌均匀

  • 盖保鲜膜,静置—分钟

  • 这时可以制作塔塔酱:我用了两种沙拉酱,原味的和黑胡椒味的,如果没有黑胡椒口味的可以全部用原味代替,另外加些黑胡椒碎亦可

  • 将水煮蛋、酸黄瓜、洋葱都切成末,加入沙拉酱

  • 搅拌均匀备用,如果有欧芹加入少许会更好

  • 将培根切末在锅中炒香盛出备用(我喜欢比较干香的口味所以先炒过,当然也可以不炒熟而直接加入面糊中)

  • 华夫饼机先预热后刷油,将面糊倒入,在上面撒上培根末,扣好盖子

  • 等到烤至金黄即可

  • 在两片华夫饼中间涂满塔塔酱

  • 再对角切开即可享用

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