电饭煲春饼#不忘初心#

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 面粉400g
  • 油适量 盐适量

电饭煲春饼#不忘初心#描述:前几日,弟弟送过来一只北京全聚德烤鸭,黄瓜、烤鸭酱、葱等吃烤鸭辅料家里都有,吃烤鸭必备的春饼要自己动手烙。以前,烙春饼都是用不粘锅,觉得很有压力人,锅放在煤气灶上,烙着这张,做下一张,稍微手慢点,锅里的就糊了,烙出来的春饼还比较干。这次烙春饼一改往日的不粘锅,用了万能的电饭煲。不试不知道,一试真是好。电饭煲烙春饼,饼放在煲力时间再长,也不会糊锅,而且,饼很柔软。卷烤鸭,卷其他都很不错。

电饭煲面食早餐

电饭煲春饼#不忘初心#制作步骤

  • 面粉加少许盐,加温水搅拌成絮状

  • 和成面团静置分钟

  • 将面团做成大小适中的面剂

  • 取两个面剂,擀成约m厚的圆面片

  • 在两张面片上刷少许油

  • 将两张面团油面相对叠起

  • 再擀薄,成春饼坯

  • 将春饼坯放入电饭煲内胆,盖上盖,通电,用再加热档

  • 适时将春饼翻面

  • 春饼熟,取出,将两张饼分离,卷上自己喜欢的配菜即可享用

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