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平底锅版玉米小甜饼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉120g 玉米粉45g 蛋黄1个
  • 黄油50g 白糖50g 牛奶45ml

平底锅版玉米小甜饼描述：这款玉米小甜饼，香酥可口，带着淡淡玉米清香，是我很喜欢的一款小点心。
以前都用烤箱制作，这次我尝试用平底锅烘烤，虽然没有用烤箱烘烤出来的口感酥脆，不过却有平底煎锅小甜饼独特的口感，热着吃酥软，冷了吃口感也不错。
对于没有烤箱的朋友，可以也试试看，一定会喜欢上这款简单美味的小点心。

烤煎锅甜零食

平底锅版玉米小甜饼制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 黄油室温软化搅打至发白。

  • 加入白糖继续搅打。

  • 加入蛋黄继续搅打均匀。

  • 加入牛奶搅打。

  • 筛入低粉和玉米粉混合粉。

  • 和成面团包入保鲜袋静置分钟。

  • 面团取出分成克一个的小圆球。

  • 滚圆后按扁成为小甜饼生坯。

  • 平底锅加热放入玉米小甜饼。

  • 加盖子小火加热分钟。

  • 然后翻面用勺子轻轻压制小甜饼继续烤制分钟.

  • 直到小甜饼烘烤坚硬两面金黄即可食用。

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