香煎玉米肉饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 玉米80g 前腿猪肉350g
  • 香菜适量 葱适量 糖适量 蒜适量 姜适量 生粉适量 蚝油适量 盐适量 油适量

香煎玉米肉饼描述:以前小时候吃肉饼比较多,因为妈妈不怕辛苦,我们爱吃就会做~!
现在自己成家了,老是图省事,都很少做肉饼了,因为外面买的肉酱感觉不太可靠,所以要吃都是要自己剁,这得费点功夫呢,呵呵,剁得手都有点酸,但是出来的效果就是比买现成的要好!
三分肥七分瘦的猪肉,加上鲜甜的玉米粒,真的好好吃哦!
你也试着做吧,家中有小孩子的肯定也会很喜欢的!

10-20分钟全菜系3-4人锅子

香煎玉米肉饼制作步骤

  • 先把肉切成小块;

  • 然后剁上肉酱;

  • 加入油,盐,香菜末,蒜末,姜末,葱花,蚝油,生粉,糖调味,拌匀腌十分钟以上;

  • 鲜玉米从玉米棒上取下;

  • 与拌好的肉酱一起再次拌匀,可以多搅打上劲;

  • 把肉饼分成数份,放入煎锅中细火慢煎,煎香一面翻另一面煎至全熟即可!

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