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鸡蛋虾仁绘西兰花

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 西兰花150g 鸡蛋2个 虾仁100g
  • 姜1片 油适量 盐1勺

鸡蛋虾仁绘西兰花描述：营养美味的一道菜,虾仁拌入鸡蛋一起煎就不会老,保持虾的的鲜嫩,配于爽口的西兰花,适合春季养生!

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鸡蛋虾仁绘西兰花制作步骤

  • 西兰花焯水，水开放盐放西兰花两分钟后捞起沥水

  • 鸡蛋打散加少许盐

  • 放入虾仁拌均匀

  • 热锅温油倒入虾仁蛋液

  • 煎好翻面再煎另一面,两面都煎好盛起

  • 底油爆香姜片,下西兰花

  • 炒至西兰花断生再加入煎好的鸡蛋虾仁,调入适量的盐

  • 快速翻均,装盘即可.

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