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巧克力饼干

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 无盐黄油75g 糖粉60g 全蛋液20g 面粉130g
  • 粉巧克力适量 白巧克力适量 黑巧克力适量

巧克力饼干描述：在家闲着没事，和孩子们一起做饼干，完了又用巧克力作画，挺好玩的，孩子们也很开心，做好都不舍得吃了！！！用来招呼客人也不错呢！

下午茶烘焙烤箱甜品聚会

巧克力饼干制作步骤

  • 准备全部材料。黄油室温软化。（冬天黄油隔水软化，在放冰箱冷冻凝固，再打发。）

  • 加入糖粉。

  • 先搅拌至无干粉。

  • 打发至颜色发白，蛋液分三次加入。

  • 充分混合，打至顺滑。

  • 筛入面粉。

  • 翻拌均匀。

  • 装入保鲜袋，揉圆，放入冰箱冷藏。

  • 隔着保鲜袋擀成片。

  • 用模具压出花型。中间用裱花嘴压出空心。

  • 放入烤盘。

  • 上火度，下火度，约分钟。

  • 取出晾凉，巧克力隔水加热至融化。

  • 花型中空的地方涂满巧克力。其他画喜欢的图案即可。

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