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蛋黄酥饼干

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 面粉300g 玉米淀粉300g 白糖180g 玉米油240g
  • 鸡蛋2个 蛋黄3个

蛋黄酥饼干描述:今天烤的饼干用的是蛋黄又加了两个全蛋,这个配方揉成的面团硬软正好合适,烤出来的饼干即酥又脆,非常好吃。如果只用蛋黄就加稍加一点水,否则揉成面团有点干硬,因为是给孩子吃,所以没放泡打粉,如果不排斥泡打粉可以稍加一点也无妨。
大多饼干都含高糖高脂肪,成人应该少吃,但还是要隔段时间给孩子们烤一点喜欢吃的小饼干,必竟自己做的饼干没有任何添加剂,食材也干净,并且口味纯正,既好吃又健康。

下午茶儿童饼干烘焙甜品

蛋黄酥饼干制作步骤

  • 把各种材料全放入盆中。

  • 用筷子搅至没有干粉。

  • 揉成面团。

  • 案上铺上保鲜膜,把面放在保鲜膜中间。

  • 擀成.5厘米左右的薄饼。

  • 掀掉保鲜膜。

  • 用饼干模具盖一下。

  • 提起直接放到烤盘上,用手按一下小饼干就脱模,直至摆满烤盘。

  • 放入预热烤箱,度到分钟。

  • 出炉后凉透,包装起来防止受潮。

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