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飘香肉饼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 温水120ml 面粉200g
  • 鸡精1g 甜面酱1汤匙 香油1汤匙 十三香1g 蚝油1汤匙 糖2g 老抽1汤匙 生抽1汤匙 料酒1汤匙 姜3片 葱白2根 猪肉馅200g

飘香肉饼描述：这款肉饼做起来既简单又省时，配上一碗粥、一盘小菜，当早餐或者晚餐都是不错的选择，肉饼的味道也是很诱人的！

煎面食饼

飘香肉饼制作步骤

  • 葱白、姜切碎

  • 肉馅放入容器中，倒入料酒、生抽、老抽、糖、蚝油、十三香、香油、甜面酱、鸡精搅拌均匀，腌制分钟

  • 葱白、姜放入腌好的肉馅中

  • 搅拌均匀即可

  • 面粉倒入容器中，分次加水，用水揉成光滑的面团，盖上湿布，饧分钟

  • 案板上撒上面粉,把面团分成等份

  • 取一份擀成长圆形

  • 将肉馅均匀的摊到面片上，四周稍微留点边

  • 从上往下卷起，最后把两边捏紧，用水轻轻压平

  • 锅中倒入少量油，中小火加热，放入面饼改成小火

  • 双面煎成金黄色即可出锅！

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