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河南烩饼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 面饼200g 番茄2个 白菜2片
  • 油适量 盐适量 香菜适量 葱适量 鸡精适量 香油适量

河南烩饼描述：烩饼是河南地区特别有名的一种家常小吃，烙制好的饼再加上一些蔬菜或者肉类。加汤熬煮之后特别美味。加了番茄，汤汁酸酸甜甜的，口感特别好，特别适合夏天，鲜香利口、饼软汤浓、开胃消食。更适合儿童和老人食用。

早餐汤河南小吃烩

河南烩饼制作步骤

  • 准备食材：面饼条、番茄、白菜、香菜、葱。

  • 白菜洗净切丝，番茄去皮切块，香菜洗净切段，葱切圈。

  • 锅中加油烧热，放入葱花爆香。

  • 放入白菜丝翻炒。

  • 再放入番茄块一起炒，炒出红色汤汁。

  • 加半锅白开水煮分钟。

  • 加少许盐调味。

  • 放入面饼条煮分钟。

  • 加入适量香油、鸡精。

  • 撒上香菜即可出锅食用。

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