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肉丝烩饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 猪瘦肉100g 面粉300g
  • 鸡精适量 蒜适量 姜适量 葱适量 老豆腐适量 番茄适量 黄豆芽适量 盐适量 油适量

肉丝烩饼描述：河南人主要主食是面食，馒头、面条、饼、包子等都是常食的主食。饼的做法也很多，烙饼、炒饼、焖饼、烩饼、煎饼……，今天和朋友们分享一道肉丝烩饼的做法。

河南小吃面食烩热菜

肉丝烩饼制作步骤

  • 原料图片

  • 面粉加水和成面团

  • 分成小份，擀成面饼

  • 放锅里烙

  • 两面烙微黄

  • 豆腐油炸后切条；饼切条；瘦肉切肉丝

  • 葱、姜、蒜炒出香味

  • 放入肉丝煸炒至断生

  • 再放入黄豆芽、番茄翻炒

  • 添开水放入豆腐条煮沸

  • 再放入饼条，加盐、鸡精，煮分钟

  • 好了

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