手工美食土家酱香饼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 面粉300克
  • 温水200克 盐适量 油适量 葱花适量 肉酱适量

手工美食土家酱香饼描述:大街小巷都能看到酱香饼的身影,仔仔非常喜欢这个味道,我在家试了好多次,这次最成功哦!一直都搞不清这个酥酥脆脆的口感是怎么来的,试过发面版本和汤面版本的,都不太像,今天试了加油酥,哇!就是这个口感哦!

小吃早餐电饼铛面食湘菜

手工美食土家酱香饼制作步骤

  • 面粉加入适量水,用筷子拌成絮状

  • 用手拌成团

  • 油里面加入少量面粉做成油酥备用

  • 面团分成四份

  • 擀成饼

  • 抹上油酥

  • 卷起来,

  • 再次擀成饼

  • 煎饼锅放稍多的油,把饼放进油锅,盖上锅盖

  • 煎至表面金黄,刷上肉酱,撒上葱花即可

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