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香酥肉饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 面粉250g 肉馅300g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 胡椒粉适量 葱花适量

香酥肉饼描述：非常好吃的肉饼，这是第一次做，做过一次后就爱上了这个吃法。只是唯一不好的地方就是，这类煎的食物虽然美味，却很易上火，这不连吃两次，嘴上就起泡了。我知道最近喝水很少，现在天气也干燥，所以好吃的东西不能贪嘴，加强营养，主要多喝水和多吃水果。

早餐煎白领面食

香酥肉饼制作步骤

  • 把面粉加温水和成柔软适中的面团，松弛分钟。

  • 分成适中的剂子，擀成大饼。

  • 肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀。

  • 把肉馅铺匀，留出一点地方不铺肉馅。

  • 如图：用刀把画黑线地方切断。

  • 用刀切开两边，再按照图片折叠起两边来。

  • 把折好的地方翻上去，再折两边。

  • 再翻上去。

  • 两边再折上去，轻轻按扁。

  • 煎锅滴入少许油，待锅热时把饼放入，中小火煎制（要盖盖子）。

  • 煎至两面金黄，出锅。

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