槐花煎饼#新鲜从这里开始#

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 槐花150g 面粉70g 鸡蛋1个
  • 油适量 盐2g

槐花煎饼#新鲜从这里开始#描述:记得小时候,奶奶家的大院里有一颗大槐树。每年春天,到槐树上开始发出花苞时,奶奶都会天天看着,一旦花苞长大,成小布袋状,奶奶就会差人摘槐花,然后做各种槐花美食给我们吃。奶奶虽然是旧社会过来的人,但一点没有重男轻女的思想,非常爱我们这几个孙女,有什么好吃的自己都舍不得吃,都留给我们吃。至今还记得奶奶家当时有一个很重的铸铁的煎锅,还有一个铁盖子,做煎饼非常好用。有了槐花,奶奶就用它给我们做槐花煎饼,平时做菜都舍不得多放油的奶奶,却会给我们做油润美味的煎饼,然后看着我们吃。我们那时小,也不懂事,常常是两三个小孩等着,煎好很快就吃光光了。现在想想当时奶奶估计每次都吃不了多少,甚至都不一定吃上,就被我们这些小东西给抢光啦。真是好想念奶奶啊!做这个槐花煎饼时,我还给儿子和老公讲当时奶奶给我们做煎饼的情景,心里好温暖!

小吃排毒煎煎锅早餐

槐花煎饼#新鲜从这里开始#制作步骤

  • 最好是没有完全开开的槐花,花朵成布袋状,这样的槐花最好吃。捡干净后清洗干净

  • 用水挤出槐花中吸入的多余水分,放入盆里,加一个鸡蛋和盐,

  • 充分搅拌均匀,然后加入面粉和适量的水

  • 和成糊状。

  • 平底过烧热后放适量油,把槐花糊倒入,厚度以毫米左右为宜,铺平

  • 把槐花糊倒入,厚度以毫米左右为宜,铺平

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com