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白菜炖豆腐粉条

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 白菜1小盆 北豆腐1块
  • 粉条1把 玉米油适量 大葱适量 精盐适量 酱油适量 五香粉适量 味精适量

白菜炖豆腐粉条描述：这又是一道典型的东北菜，东北菜主要烹饪手段就是“炖”，这样的做法非常健康，而且炖的方法吃起来热气腾腾的，非常适合东北人过冬的时候食用，所以我们东北人都爱炖菜。今天这道菜是全素的炖菜，适合爱吃素的朋友。

东北菜炖午餐

白菜炖豆腐粉条制作步骤

  • 将粉条放入锅中煮至成熟。

  • 煮好的粉条和水一起放入盆中备用。

  • 白菜洗净，切好。

  • 豆腐切块。

  • 锅里放入适量油。

  • 放入葱花炝锅。

  • 放入白菜。

  • 放入酱油。

  • 放入五香粉。

  • 放入精盐。

  • 炒至白菜体积明显变小。

  • 放入豆腐。

  • 放入控出水的粉条。

  • 放入适量水。

  • 在炖制过程中轻轻翻动一下。让粉条可以吸收汤汁。

  • 粉条吸汤汁差不多并且已经全熟变全透明后，放入味精调味即可出锅。

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