果味水晶粽

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果味水晶粽

准备时间：10分钟内

烹饪时间：1-2小时

适合人群：1-2人

主料：西米160g 新鲜粽叶12片白糖30g 红枣50g

辅料：食用油适量棉绳10米蓝莓果粉5g 草莓果粉5g 菠萝果粉5g: 果味水晶粽描述：传统糯米粉吃多了，今年换个花样包粽子，没想到全家人都喜欢吃，特别孩子们，因为果色鲜艳，晶莹剔透，Q弹有劲。; 煮端午节粽子

所有材料称好。红枣用水泡大后，去核切小丁（本来要放樱桃的，还没等我包，孩子就把樱桃给吃光了）
西米洗净后马上沥干水分，沥干沥干沥干，重要的事情说遍（我第一次包，所以泡了分钟，把西米泡太烂了，包的过程很痛苦）
将新鲜的粽叶一片一片洗干净，在用冷水煮开，冷却待用
沥干的西米加入白糖，食用油搅拌均匀（再次提醒西米不要泡，洗了就沥干水分，我泡太烂了）
拌好的西米分份，分别倒入种味道的果粉搅拌均匀上色
所有材料都处理好，就可以开始包了
取一片粽叶窝成漏斗形，加入/3西米，加红枣丁，最后再加入西米。跟其它传统粽子包法一样，不会的可以参照我菜谱中的肉粽包法。（在这里可以看到，我就是因为西米泡烂了，所以包的时候好痛苦）
包个粽子太累了，米太烂一直漏出来，总算是包完整了
将包好的粽子下锅，加入没过粽子的凉水，开大火进行煮,10分钟后改中火煮分钟即可
煮好后的粉子过凉水，放凉后进冰箱冷藏一晚，味道甚好
看看，美美的果味水晶粽，你有没有爱上它啊