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奶香紫晶糕#妙搭新食尚#

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 西米200g 紫薯250g 雀巢鹰唛炼乳30g
  • 白糖15g 温开水适量

奶香紫晶糕#妙搭新食尚#描述：梦幻般的紫色，神秘而浪漫，前段时间大家用西米做的水晶粽子，惹得颜值控们大流了一把口水，不过那是用大颗粒西米做的，今天潇妈也尝试做了这款打成粉的西米小甜点奶香紫薯水晶糕，简称“奶香紫晶糕”，有着浓郁的奶香味和软糯的紫薯甜心，西米打粉做成的水晶皮超级透明，Q弹Q弹的，吃一块，回味无穷。

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奶香紫晶糕#妙搭新食尚#制作步骤

  • 西米放入九阳料理机打磨杯

  • 启动料理机打一分钟，再一分钟成西米粉

  • 打完两杯，放入容器，加入白糖和雀巢鹰唛炼乳，用温水和成团

  • 成团后容器盖上保鲜膜，静置十分钟左右

  • 同时将紫薯上锅蒸熟，趁热根据个人口味加入白糖和炼乳搅拌均匀，不喜欢吃太甜也可不加

  • 将西米团擀成薄长条，戴一次性手套，将奶香紫薯搓长条，卷起来切掉外皮多余部分

  • 切成想要的小段

  • 冷水上锅蒸分钟，关火分钟

  • 出锅摆好造型

  • 美美哒开吃吧

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