
迷你水晶粽描述:从小到大非常喜欢吃粽子,可就是没自己亲手动手包过粽子,因为我家老妈也是基本不做粽子的,在记忆里好象就一次在除夕夜看过妈妈包粽子,那时还很小很小...。我家的粽子基本是买的或是亲戚朋友送的。
今天,哈哈...自己动手包了我人生中的第一个粽子,自己知道还有许多的不足之处,所以还请朋友们别拍我,多提宝贵意见哦!
这包粽子虽然看过很多亲们的日志,可真正自己动起手来却不是那么回事了,粽叶包的不够紧容易散开又或是米放少了烧熟后缩了。反正是手忙脚乱地完成这项坚难任务,呵呵...
知道自己喜欢那些个肉粽啊什么的,可是那些个难度就更高了,又得泡米,又得腌肉...所以挑了个相对比较简单的来做,只有这次成功了,以后再做才会动力十足嘛。
水晶粽,我做的好迷你,拍着看上去挺大个,其实基本是一口一个,嘿嘿,感觉做小的更容易操控些。其实我这次的水晶粽里面放了三种馅料的,一个绿豆、一个黑米、一个菠萝,就是为了图个省力,不用腌制啊什么的,可是菠萝的最后烧出来后感觉口感不是特好,也就没拍了,就拍了这两种,沾上白砂糖,一口一个Q...
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