天山雪莲椰香汤圆

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 汤圆1包 雪莲果2个 纯牛奶500ml 椰汁750ml 椰浆1罐 西米150g 红枣8颗
  • 糖120g

天山雪莲椰香汤圆描述:元宵节快到了,又是一年一度吃汤圆的日子了,明年这个时候家家都会准备好汤圆,在元宵节的夜晚煮上这么一碗,吃得暖暖的饱饱的,哇,幸福的睡上一觉,第二天,哈!年过了,又要开始拼死拼活啦!
以前有时间的时候,我会自己做上一些汤圆,今年,咱很懒,没有自己做汤圆了,今年的重点在汤圆的这碗汤里了,因为小宝说水煮的太单调,不是这么好吃,所以,今年,我费劲的煮上一大锅甜汤,加入汤圆,吃起来口感更丰富,更香甜了啦!
这次的甜汤,咱用了比较特别的一款材料,天山雪莲果!天山雪莲果是纯天然的绿色保健食品,不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用,富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压、同时还是酒店可口的上乘佳肴。 这雪莲果是LG乡下亲戚自家种的,健康的很呢,不过,拿了两大箱回来,我要努力吃努力吃,才能吃的完啦!还要想着怎么吃怎么吃,想着头晕脑涨了。
雪莲果爽脆的口感,加入西米滑滑的口感,再加入汤圆软软的口感,再喝上一口椰奶的香,哇,这碗汤圆有多好,你自己想像哈!
很多朋友说不知道怎么样煮西米,西米煮的时候粘糊糊的,老是一不小心就粘锅,其实西米煮的很简单的,今天,顺便教教朋友们如何煮西米吧。

养颜香甜汤圆元宵节

天山雪莲椰香汤圆制作步骤

  • 西米稍用水洗净,锅内放入水约ml,西米g.

  • 大火烧开,快开的时候要用勺子搅拌西米,以防止粘锅底,水开后转小火搅拌分钟。

  • 这时的西米是全白色的浮上来了。

  • 关火,盖上盖子分钟。

  • 打开盖子看到西米已经变成半透明状了。

  • 再次开火煮开后,小火搅拌分钟,再加上盖子,焖分钟.

  • 打开盖子,西米就全透明煮好了。

  • 煮好后的西米用有小孔的盆子放水笼头努力洗,洗到西米上的粘稠物成部洗净为止。

  • 锅内煮开一锅水,再放入洗好的西米,再次煮开后用干净的筛子过筛后备用。

  • 雪莲果洗净.

  • 去皮.

  • 切小粒备用。

  • 锅内放入适量的水,大火烧开,放入雪莲果粒,煮两分钟.

  • 取出沥干水份备用。

  • 准备好所有的材料.

  • 椰汁加入g糖加热至糖溶化.

  • 再加入克的纯牛奶.

  • 再加入椰浆,搅拌均匀.

  • 再加入事先煮好的雪莲果.

  • 最后加入西米.

  • 搅拌均匀即可。

  • 取一小锅放入适量的水,大火烧开.

  • 放入汤圆.

  • 煮至汤圆浮起来

  • 捞出放进雪莲果椰香西米露里,再加上两颗红枣,即可开吃啦,绝对好吃的爆啊!

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