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核桃炒虾仁

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 核桃300g 虾仁200g
  • 油适量 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 蛋清适量

核桃炒虾仁描述:核桃含有丰富的B族维生素、维生素E和多种矿物质,可健脑,增强记忆力,防止细胞老化。常吃核桃还能润泽肌肤,养发乌发。
虾的肉质松软易消化,虾中的虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。
核桃炒虾仁,两种食材都是很适合老年人食用的哦,核桃爽脆、虾仁鲜嫩,还能补肾强身、健脑益智。

炒补肾防脱发乌发肾虚乳腺增生

核桃炒虾仁制作步骤

  • 虾去壳去虾线洗净沥干

  • 虾仁用料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分钟

  • 核桃冲洗干净后沥干水分

  • 将核桃放在烤盘上,入烤箱中层,度烘烤至熟

  • 烤好的核桃取出晾凉

  • 锅热油,爆香姜末

  • 放入虾仁

  • 快速翻炒变色

  • 加入料酒

  • 加入胡椒粉

  • 加入盐翻炒均匀

  • 最后倒入核桃翻炒一下就可以出锅了

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