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手工阿胶糕

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 阿胶块256g 核桃300g 红枣250g 芝麻500g
  • 枸杞50g 冰糖250g 黄酒300g

手工阿胶糕描述：阿胶的主要功效是补血、滋阴、补肾、止血，长期服用不仅补血效果好，也有很好的美容养颜，调经止带，改善睡眠，黑发延年的功效~特别适合脱发、气血不足、体质虚弱、手脚冰凉、宫寒、脸色发黄、失眠多梦、痛经、月经不调的女性。

养颜补血糕点

手工阿胶糕制作步骤

  • 准备好所有材料，核桃仁g，红枣g，枸杞g，冰糖g，阿胶g，芝麻g，黄酒g

  • 核桃洗干净切碎，放入烤箱烤制分钟

  • 红枣洗净去核切成小块

  • 芝麻炒制有爆声,且闻到香味

  • 阿胶打好粉，若没有打粉机，提前一天用黄酒泡制。我个人喜欢用黄酒泡着，泡的可以加强药性

  • 黄酒、阿胶、冰糖倒入锅内，大火煮开，一直用木勺搅拌

  • 转中小火一直搅拌，直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下

  • 转中小火，先倒入枸杞、红枣、核桃仁，最后芝麻仁

  • 切记不能芝麻先入，否则就搅不动了；最后放入芝麻之后一直搅拌均匀

  • 将熬好的阿胶糕倒入准备好的烤盘，烤盘底部事先铺一张油纸，铺满之后用木铲按压平整

  • 阿胶糕放置室温冷却后入冰箱冷藏保存，放一夜凝结变硬后，取出切成片状

  • 成品，做的分量是一个人一个月的量，一天-3片左右。

  • 无论是女性还是男性，小孩还是老人都可以食用；阿胶糕滋阴补血，长期服用不仅补血效果好，也有很好的美容养颜，调经止带，改善睡眠，黑发延年的功效~

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