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大虾烧白菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 对虾500g 白菜300g
  • 葱10g 姜5g 盐5g 花生油25ml

大虾烧白菜描述：巧手待客菜。
大虾烧白菜是一道非常有青岛特色菜。青岛盛产海鲜，胶东的大白菜也非常出名，聪明的青岛人把两者结合在一起，创造出了一道鲜美无比的佳肴，是一款非常好的待客菜。

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大虾烧白菜制作步骤

  • 对虾洗净去须控水备用。

  • 白菜叶用手撕成块洗净。

  • 白菜帮用刀片成片洗净。

  • 姜切丝葱切小段。

  • 热锅后别放油，放入洗好的白菜翻炒。

  • 翻炒至白菜变软出水。

  • 盛出备用。

  • 另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。

  • 炒出虾油。

  • 放入白菜，葱姜大火翻炒一分钟。

  • 加盐调味，翻炒均匀出锅即可。

  • 盛盘。一盘美味的大虾烧白菜就做好了。

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