立夏时节话养生之枣花馒头

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 面粉300g 南瓜100g 红枣适量
  • 酵母3g 白糖16g 水适量

立夏时节话养生之枣花馒头描述:斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。

昨天已正式进入立夏,预示着炎热的夏天已经拉开序幕了,立夏的饮食原则是:“春夏养阳”,养阳重在养心。多吃蔬菜、水果及粗粮能起到预防动脉硬化的作用。多喝些牛奶,吃些豆制品、鸡肉、瘦肉等,可以起到强心的作用。总的来说,从立夏开始,我们的饮食在保证营养的前提下,还应当尽量清淡些。

昨晚下班后,把提前蒸好的南瓜泥加在面粉里和面,打算做点南瓜馒头做早餐,待面团发酵好之后,又想起冰箱里有还有朋友送的一大包红枣, 又临时起意把红枣加进去做枣花馒头。红枣·补中益气,养血安神,养颜;南瓜富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C等成分,把二者搭配起来营养既均衡又美味,刚好也来应下这个立夏节吧!

面食夏季早餐立夏糕点

立夏时节话养生之枣花馒头制作步骤

  • 南瓜去皮切小块放微波炉里“叮”熟后压成南瓜泥。

  • 将南瓜泥、面粉、糖、酵母、水混合后和成面团发酵至两倍大。

  • 发酵好的面团取出排气,揉成长条后分割成一个个小剂子。

  • 取一个剂子用手搓成细长条。

  • 用一根筷子在长条中间压一道凹槽。

  • 再把长条团成S形。

  • 用筷子在中间位置夹紧。

  • 再塞上红枣,一个枣花馍的胚子就做好了。

  • 依次做好所有的枣花胚子,放蒸锅静止发酵分钟。

  • 开火蒸分钟即可。

  • 成品。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com