当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 香酥小馒头

香酥小馒头

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 马铃薯淀粉135g 低筋面粉20g 奶粉25g
  • 绵白糖35g 鸡蛋1个 泡打粉1小勺

香酥小馒头描述：上回做了红糖版的香酥小馒头家人反应不错，只是外观与颜色确实不那么美观。
所以今天还是规规矩矩的做了白糖版的小馒头，口感与外观比红糖版的好不少呢。
儿子挺爱吃的，一吃一大把，我这个当妈的看着心里美滋滋啊！

烘焙甜香酥烤箱下午茶

香酥小馒头制作步骤

  • 准备好所有材料，一定要是马铃薯淀粉才好吃。

  • 鸡蛋中加入白糖搅拌均匀。

  • 奶粉加入鸡蛋液中。因为奶粉不太容易溶化，所以优先加入蛋液中。

  • 搅拌均匀。

  • 筛入所有粉类。

  • 搅拌均匀揉成面团。

  • 面团稍微压扁后如图所示切成小丁。

  • 把小丁搓成小圆球后间隔摆得铺了油布或油纸的烤盘中。不要搓太大一个，要比旺仔小馒头小一点，因为烤的时候会膨胀的。

  • 进预热好的烤箱度中层烤-10分钟。最后两三分钟要注意观察，稍微变色就可以了。烤过了就太硬了影响口感。

  • 我一共烤了两大盘，这是第一盘，有点糊了。

香酥小馒头相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com