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杂粮馒头

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 面粉200g 豆面100g 玉米粉100g
  • 酵母适量

杂粮馒头描述：家里的亲戚送了一袋豆面，我不知道怎么吃，我一般都是用黄豆泡豆浆，还没有制作过豆面。老公说用来打稀饭，但豆面非常容易溢锅，而且速度很快。正好那天做馒头放了点玉米粉，我想再放点豆面试试看，做出来的馒头很好，口感不是想象中那么粗哦。

早餐蒸面食馒头

杂粮馒头制作步骤

  • 先把豆面和玉米粉放进面包机里加水搅成面糊。

  • 再放入面粉和酵母搅成软硬适中的面团。

  • 发酵至两倍大取出排气。

  • 分割成小份。

  • 案板上撒薄粉揉成团。

  • 全部做好后醒分钟。

  • 笼屉刷油。

  • 放上馒头坯。大火蒸分钟关火焖分钟即可。

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