甜馒头

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甜馒头

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：1-2小时

适合人群：1-2人

主料：面粉400g 白糖50g 红曲粉5g

辅料：发酵粉适量: 甜馒头描述：记得在山沟的时候我们家都是在厂里的大食堂买早餐.我最喜欢就是妈妈买的甜馒头.那时食堂区分白馒头与甜馒头就是用红色来区别的.吃红色时就用手慢慢的撕起吃.因为一个馒头的红色太少了.现在想起都觉得挺好玩的.我们还有多少童年的记忆与趣事还记得呢?
　　无意之中认识到天然色素红曲粉,红曲粉是一种米做出来的.与工业色素不一样.具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜,面点染色等.; 蒸香发酵粉馒头红曲粉白全菜系 1-2人蒸锅 1小时-2小时