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石磨面粉大馒头

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 石磨面粉500g
  • 干酵母粉适量 白沙糖适量

石磨面粉大馒头描述：石磨面粉，是小麦用传统工艺加工而成，没有任何添加计，做出的馒头虽然不是很白，但麦香味浓郁，是非常好吃的老味道

蒸面食馒头

石磨面粉大馒头制作步骤

  • 准备适量的干酵母粉

  • 倒入适量清水把酵母粉化开

  • 倒入面粉

  • 边搅拌边加入适量清水至雪花状

  • 把雪花状的面揉成三光面团，盖上面团自然发酵

  • 待面团发至两倍大开始制作馒头

  • 面团排气搓条切块

  • 把面块揉成馒头型状

  • 把做好的馒头坯子再次醒发十分钟，大火开锅蒸十五分钟，停火五分钟后出锅

  • 停火五分钟后馒头出锅

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