粉粉的玫瑰馒头

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 面粉300g 红曲粉3g 酵母3g 白糖20g 水200ml
  • 油适量 盐适量

粉粉的玫瑰馒头描述:一道简单的馒头早餐越不失情调

早餐生津开胃蒸锅面食馒头

粉粉的玫瑰馒头制作步骤

  • 将红曲粉加温开水调开,酵母加温开水调开,一起加入面粉中揉成光滑的面团,放至温暖湿润的地方进行第一次发酵

  • 发好的面团取出排气后,用手揉成长条,然后下成大小相同的小济子

  • 将小济子擀成大小相同的圆片,取相等大小的五片如图叠加,再取一小面济子搓成锥子形,用筷子在面团中间压一条线,然后将锥形面团放在面皮的最下端,自下而上的卷起,用刀对半切断,整理成玫瑰花的形状

  • 依次做好所有成品,放入铺了油纸的蒸锅中进行第二次发酵,然后大火蒸分钟,焖五分钟

  • 蒸好的馒头趁热开吃喽

  • 粉嫩嫩的颜色真是惹人爱呀

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