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荷花馒头

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 面粉450g 南瓜70g
  • 水适量 酵母5g 酵母改良剂3g 白糖40g

荷花馒头描述：荷花馒头，做出非常的漂亮，可我做出来的却不是我想的那样，也看不出荷花样，做得好失败啊

面食白领老年人蒸馒头

荷花馒头制作步骤

  • 把南瓜去皮去籽洗净切块，放入蒸帘蒸熟

  • 把蒸好的南瓜碾成泥晾凉

  • 南瓜泥晾凉后放入克酵母克酵母改良剂

  • 放入克面粉

  • 和成面团盖上保鲜膜进行发酵

  • 把剩下的材料放在一起，

  • 加适量的水和成白面团盖上保鲜膜进行发酵

  • 把发酵好的面团拿出揉匀排气

  • 分成克左右的面团，盖上保鲜膜松弛分钟

  • 取一个南瓜面团和一个白面团揉成长条

  • 从两端往不同的方向卷起来

  • 用筷子在中间夹一下

  • 再用剪刀剪出荷花的形状

  • 放入蒸帘在醒发半个小时，然后蒸熟即可

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