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自制手工馒头

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 面粉500g
  • 油适量 糖适量 碱适量 酵母适量

自制手工馒头描述：馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。味道可口松软，营养丰富，中华民族最亲切的食物之一。

平和质蒸蒸锅馒头

自制手工馒头制作步骤

  • 首先准备好食材。

  • 将酵母，碱用度的温水先泡分钟，再将碱，酵母放进面粉中揉好，酵母和面粉的比例是斤面粉克酵母，碱的比例是-5克。

  • 待面粉团发酵至面粉团的倍大即可。揉到面粉团光滑。

  • 将其揉成长条。

  • 再用刀，切成一个一个的。

  • 蒸格先用纱布蘸油抹一遍，放上切好的馒头。放在锅里。

  • 上锅蒸，一般上气分钟即可出锅了。

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