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奶盐刀切小馒头

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉300g 牛奶150ml 酵母7g
  • 糖适量 盐适量

奶盐刀切小馒头描述：发面，真是我永远的痛啊，这回成功了，也是好几次了。。。我的郁闷呐。。这回谨记配方。。300的面粉，7g的酵母。。我真是想大叫，面团！！你让我发疯了。每回看着那干瘪的面团，我都无语的想要杀人。。还好这回成了。

蒸面食馒头

奶盐刀切小馒头制作步骤

  • 在牛奶中加入g盐

  • 加入g的糖

  • 7g的酵母

  • 将调好的牛奶倒入面粉，一点点的加入

  • 揉成光滑面团

  • 上酸奶机发面小时

  • 取出发好的面团，排气，揉成光滑的面团

  • 二发分钟

  • 这回发好的面再次排气，揉成团

  • 揉成长条

  • 切小块

  • 稍微整个形

  • 上锅蒸分钟，即可

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