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靓丽双色馒头

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 面粉200g 酵母2g 白菜汁70g 水30g
  • 面粉200g 南瓜泥150g 水30g 酵母2g

靓丽双色馒头描述：这款馒头有点像雪碧的配色哈,清新靓丽~~
绿色的部分直接用白菜汁来做的·黄色的用南瓜泥
夏天看到这样的馒头，顿时感觉食欲也来了吧~
采用天然蔬菜作为调色料，健康的一款馒头，抢眼的颜色，而且很适合宝宝来吃哈~~

馒头

靓丽双色馒头制作步骤

  • 白菜叶加少许的水，用料理机打成茸，然后用滤网取汁备用

  • 南瓜也蒸熟

  • 先制作绿色面团，小碗里放g的水和酵母，搅匀后倒入面粉里

  • 继续倒入菜汁用筷子搅拌几下

  • 然后用手揉成较光滑的面团

  • 用同样的方法制作黄色的南瓜面团，然后将个面团静置分钟

  • 2个面团各取一般擀成长条状，切去两头不规则的

  • 绿色的面皮放在下面，然后两张面皮中间刷点水叠在一起

  • 再从下往上卷起来后，均匀的切成份

  • 同样的制作一份黄色底的面坯，.将做好的生坯放蒸锅上发酵分钟左右

  • 发好后，冷水入锅，中火分钟左右即可

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