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营养馒头

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 面粉2500g
  • 山鸡蛋2g 干酵母6g 紫菜8g 红糖10g 黑芝麻糊40g 奶粉50g 大红枣50g 燕麦片90g 开水500ml 温水1000ml 纯牛奶1200ml

营养馒头描述：自个做的馒头，才是有营养的放心馒头。

下午茶聚会蒸蒸锅馒头

营养馒头制作步骤

  • 紫菜用温水泡开，淘洗干净备用。

  • 大红枣去核，与紫菜一起放入料理机里，加适量温水，打成粉碎备用。

  • 燕麦片用开水冲泡好，加入红糖、奶粉、芝麻糊。

  • 加入红枣紫菜搅拌均匀。

  • 加入山鸡蛋。

  • 干酵母用温水化开。

  • 把牛奶和酵母水加入，搅拌均匀备用。

  • 面粉放入盆内

  • 把配料加入面粉中，揉成团，和好面，盖上盖子放温暖处发面-3小时。

  • 发好的面团。

  • 揉成馒头，不需要加干面粉，每个重约克,可揉成个馒头。揉好的馒头，盖上布，饧分钟。

  • 蒸锅内放大半锅水，放入饧好的馒头，盖上锅盖，大火烧开，最上层有很多蒸汽后，开始计时。

  • 35分钟后关火，继续等待分钟才能取出馒头。

  • 蒸好的营养馒头，味道很不错。这是没用闪光灯的图片，用闪光灯后馒头会白一点。

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