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软壳虾炒白菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 海虾250g 大白菜600g
  • 油适量 盐适量 料酒适量 姜适量 蒜适量 葱适量 胡椒粉适量

软壳虾炒白菜描述：严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
用海虾与蔬菜同煮，是家乡菜的传统做法，蔬菜里渗透着海虾的鲜味，特别的好吃，有味道。
今天同的是脱壳虾，虾壳软，一般大酒店不用软壳虾，所以也便宜，但是家常吃，很实惠的。

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软壳虾炒白菜制作步骤

  • 准备好食材

  • 虾剪去虾芒，用牙签在虾的第二节处挑去纱线，漂净。

  • 大白菜洗净，切粗条。

  • 锅里油热，放入大白菜煸炒至发蔫，盛出.

  • 锅里油热，放入姜，蒜末炒香，放入虾，

  • 加料酒煸炒至转色，

  • 放入大白菜煸炒匀，

  • 加适量盐，胡椒粉，煸炒至大白菜熟，

  • 撒些葱段即可。

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