当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 梅花馒头

梅花馒头

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面粉250g
  • 油10g 盐1g 糖50g 酵母2.5g 水125g 红曲粉适量

梅花馒头描述：烘焙真是个费钱的事啊，每隔几天便要光顾一次烘焙的店。老公说我买这些东西的钱都可以直接从外面买来吃了，无语啊，哪能这样比呢。。。网购烘焙材料的时候，老板送了包红曲粉，琢磨着就做了这个梅花馒头。末日？不关我事，照旧过日子，呵呵。

冬季蒸蒸锅面食馒头

梅花馒头制作步骤

  • 放入水

  • 加入白糖

  • 加盐

  • 加酵母搅拌融化

  • 加入油

  • 加入面粉

  • 揉面

  • 盖上保鲜膜发酵

  • 发酵至两倍大

  • 取出揉匀

  • 取三分之二做白面团

  • 剩下的面团中加入红曲粉

  • 揉成红色面团

  • 取两份白面团，一份红色面团

  • 一份白面团搓成条状，放在红色面团上面，然后卷起来

  • 然后再放在剩下的一份白色面团上面，卷起来

  • 卷好之后稍微整形粗细均匀

  • 然后分割成大小相等的剂子

  • 每份剂子都整成水滴形状，取五份如图放置，中间部位用一点水连接即成梅花生坯

  • 蒸锅刷油

  • 把梅花生坯放入蒸锅，醒发二十分钟

  • 然后上锅蒸二十分钟关火，三分钟后开盖即可

梅花馒头相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com