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[原创首发]双色小馒头-首发

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉400g
  • 老面酵母1块 硷适量 可可粉15g 白糖适量 温水适量

[原创首发]双色小馒头-首发描述：现在物质虽然很丰富，只要有钱，什么都可以买到。特别是吃的食品，琳琅满目的。可是问题也多多，那些添加剂真是不感恭维。所以，有时间还是在家做更吃的放心。
双色小馒头，就是在馒头中加一点可可粉，即香又有食欲。

司机早餐蒸馒头香

[原创首发]双色小馒头-首发制作步骤

  • 把老面酵母用温水化开，倒入面粉，加糖，揉匀，用保鲜膜封住，发酵

  • 当发酵至原来的倍大时，排出气体，放些硷水退酸

  • 揉匀，分成份，其中一份加入可可粉，揉匀

  • 把份面团都用擀面杖擀成面饼

  • 重叠在一起

  • 从上往下卷起

  • 用刀切成均匀的馒头胚，醒发分钟

  • 放入蒸锅

  • 大火蒸分钟，闷分钟，即可

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