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黄玫瑰馒头

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉300g
  • 胡萝卜适量 酵母2g 水适量

黄玫瑰馒头描述:胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分,与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。用胡萝卜泥做成的玫瑰花馒头,不仅色泽艳丽,令人食欲大增,还能有效使β-胡萝卜素才能释放出来,令人体吸收。

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黄玫瑰馒头制作步骤

  • 胡萝卜擦成丝煮熟

  • 打成泥

  • 胡萝卜泥加酵母和面粉和成面团发酵至两倍大

  • 分成大小相同的小剂子

  • 擀成饺子皮状取五片错开码齐

  • 卷起

  • 用刮板从中间切开

  • 竖着摆好

  • 放蒸锅内醒发一会

  • 开火蒸分钟即可

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