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祥云馒头

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉500g 紫薯 100g 南瓜 50g 抹茶粉10g
  • 发酵粉5g

祥云馒头描述：好看又好吃的多彩祥云馒头！

早餐明目痛风秋季蒸锅调理肠胃面食馒头

祥云馒头制作步骤

  • 南瓜和紫薯上锅蒸分钟,晾凉碾成泥。温水融化酵母，分成四份。南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加温水揉团，抹茶粉加白面温水揉团。放入温暖处发酵。发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。

  • 四种面团都擀成薄片，依次摞在一起。

  • 四种面团都擀成薄片，依次摞在一起。卷起来滚圆，整形成圆段。

  • 切开便成了彩虹祥云馒头。

  • 生坯醒发分钟。锅里烧开水，把馒头放好，中火蒸——分钟，停火后不要揭开锅盖，等五分钟左右。

  • 举一反三，大家可以随意组合。

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