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抹茶双色卷

  • 1-2小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面粉300g
  • 抹茶粉适量 白糖适量 酵母适量

抹茶双色卷描述：天气热，家里常常煮粥，面食和粥简直就是天生的绝配，伴着粥，来一口馒头，再加上点儿咸菜，再热的天，心情也是舒畅的。 添加抹茶粉，给馒头上点色，卷出绿色好心情。

双色卷夏季饮食抹茶馒头

抹茶双色卷制作步骤

  • 面粉，白糖，抹茶粉和酵母备好。

  • 面粉加酵母和水和成光滑的面团，进行发酵。

  • 发酵好的面团揉成面团，排除气体。

  • 将一个完整的面团分成两等分。将其中的一份加入抹茶粉揉成绿色的面团。

  • 将两种颜色的面团分别擀成大方片。

  • 两个面片重合。

  • 重合的面片从一头卷起，卷紧后切开成小段。

  • 将切好的面团放入蒸锅里。冷水上锅，二次醒发后开中小火蒸。

  • 蒸分钟后，焖分钟就可以开盖享用了。

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