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姜酱饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 大姜300g 面粉200g(根据姜汁的量定) 鸡蛋1枚
  • 油适量 蜂蜜1汤匙 白糖2汤匙 泡打粉1/2汤匙

姜酱饼描述:天气转冷,新姜上市,新姜不辛辣,做个姜酱饼给孩子,让他在冬天来临之前远离感冒。姜能增强血液循环,有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。老年人常吃姜还可除老年斑。 生姜对感冒引起的头疼、全身酸痛,胃寒疼痛及寒性呕吐等症均有疗效。

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姜酱饼制作步骤

  • 新大姜去皮。

  • 切碎。

  • 用果汁机加少许水打碎。

  • 加蜂蜜汤匙。

  • 加糖汤匙。

  • 加鸡蛋一个。

  • 加面粉、泡打粉搅拌。

  • 拌成这样子就OK啦。

  • 锅加油烧成热,用勺舀入油中文火炸。用勺将面糊摊开些,这样容易熟,中间不会夹生。膨胀翻面。

  • 炸好的姜酱饼酥酥软软的,甜中带点姜的香味。

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