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青蒜炒腊肠

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 手工腊肠2条 青蒜1把
  • 油适量 盐适量 红椒半个

青蒜炒腊肠描述：同事收到一份包裹，来自遥远的家乡。包裹里装着的是自家手工制作的腊肠，是她小时候最美好的记忆。抱着独乐乐不如众乐乐的心态，见者有份，我也分到了满满一大包。拿回家后加点青蒜，洗洗切切三分钟爆炒。香气满屋，浓浓的年的味道。

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青蒜炒腊肠制作步骤

  • 腊肠切成片

  • 青蒜洗净后切成段，蒜叶和蒜白分开。红椒切成菱形块。

  • 锅中加入适量油

  • 加入蒜白暴香

  • 加入切好的香肠，大火炒至香肠中肥肉变成透明

  • 加入青蒜叶和红椒。依个人口味加盐调味后炒至青蒜断生即可。

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