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烫面葱油烙饼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉150g
  • 色拉油60g 盐4g 小葱1根 沸水80g

烫面葱油烙饼描述：葱油烙饼是北方很家常的一道面食，一种由面粉和小葱为主要食材的面食煎饼，也是最具中国特色的主食之一。
葱油饼有发面，死面之分，还有一种就是用烫面做的，才出锅的葱油饼喷香扑鼻，咬上一口葱香混合着面香外皮焦脆内里香软，香的让你停不了口。绝对是很多人的最爱，也是最有妈妈味道的美味，如此营养美味又容易让人怀旧的美食，真的值得一试！

夏季面食葱香健脾胃烙饼

烫面葱油烙饼制作步骤

  • 面粉称重，小葱洗净。

  • 小葱切葱花加入克色拉油拌均匀。

  • 面粉加入沸水和成面团静置分钟。

  • 面团干成长方形薄片。

  • 均匀地散上盐，在铺上葱油馅。

  • 卷成长条装。

  • 再将长条盘成圆饼状。

  • 轻轻擀成厘米厚的薄饼。

  • 不粘煎锅倒入克油放入葱油饼。

  • 中小火慢慢烙至一面金黄翻面。

  • 加盖继续烙至两面金黄饼熟。

  • 然后改刀装盘即可食用。

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