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葱油卷

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉500g
  • 油适量 盐适量 葱适量

葱油卷描述：葱油卷是很好吃的主食，每次我都多做一些，放到冰箱里冻起来，孩子早上上学，会给孩子热两个葱油卷，再煮一个鸡蛋，做一碗胡萝卜粥，就是一个很有营养的早餐，

卷卷子蒸锅

葱油卷制作步骤

  • 面粉加入米酒，适量的温水，活成软硬适中的面团

  • 活好的面团放到温暖处发酵

  • 面团发到两倍大备用

  • 发好的面团，放入适量的食用碱揉匀再醒分钟

  • 醒好的面团用擀面杖擀成长方形，放入适量的油涂匀，撒上盐

  • 再撒上切好的葱花

  • 按顺时针的方向卷起

  • 切成大约公分的段

  • 两个摞在一起，把一根筷子，放到最上面，然后往下一压，就成一个葱油卷

  • 做好的葱油卷醒分钟

  • 锅中放水，凉水放上葱油卷，大火把水烧开，改中火蒸分钟，再虚蒸分钟即可

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